奥利奥蛋糕

在做这个蛋糕之前先要烤制好一个可可戚风蛋糕胚晾至室温备用，在这里我就不再详细说蛋糕胚的具体步骤了，准备好蛋糕胚之后先把各种食材称重，奥利奥饼干碎拿擀面杖再压碎一点

淡奶油打发好，中途分三次加入细砂糖，打发好以后倒入压碎的奥利奥饼干碎

搅拌均匀

提前烤制好的可可戚风蛋糕胚切成四片

准备好夹心用的芒果和巧克力脆脆珠，黄油薄脆片

淡奶油装入裱花袋

开始做夹心了，一层蛋糕胚一层夹心，我第一层夹心全部放的芒果，第二层放的奥利奥饼干碎和黄油薄脆片，第三层放的巧克力脆脆珠和黄油薄脆，当然了可以根据自己的喜好随意调整夹心

这个是第三层的效果

夹心做完之后就开始抺面，这款不需要抺得太细腻

抺面好了就开始用蓝莓和薄荷叶做装饰，中间穿插了一点奥利奥碎和黄油薄脆片

成品，今天用做生日蛋糕……