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豆腐干烧鸭

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亿哥的好麻麻的厨房  亿哥的好麻麻

用料  

鸭肉 半只
豆干 8块
料酒 3勺
姜片 6片
老抽 2勺
生抽 2勺
大蒜 3瓣
八角 2个
香叶 2片
桂皮 1块
蚝油 2勺
盐 5克
冰糖 10克

豆腐干烧鸭的做法  

  1. 把鸭洗干净放料酒生姜花椒焯水

    豆腐干烧鸭的做法 步骤1

  2. 小火把冰糖炒出糖色 放入生姜 大蒜 鸭子煸香

    豆腐干烧鸭的做法 步骤2

  3. 炒香后倒生抽 老抽 蚝油 料酒 八角桂皮香叶 加两碗水 大火煮开中小火炖20分钟

    豆腐干烧鸭的做法 步骤3

  4. 把豆干对角一切二 倒入锅中 觉得汤水少的还可以加点水 咸淡自己尝下（这个豆干吸汤汁一绝）很好吃

    豆腐干烧鸭的做法 步骤4

  5. 收下汤汁就可以出锅啦 我要享用美食了

    豆腐干烧鸭的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-09-02 16:58:22
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