燕麦也能做月饼⁉️广式黑芝麻奶酥月饼‼️无糖
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人做过这道菜
阿Lynn酱
👩🍳中秋就要到了，今年给爸妈也做点月饼吧‼️别说没食材，家里囤的燕麦就能做‼️无糖低油，无面粉的广式粗粮月饼，低GI，很适合做给家里的长辈们吃‼️
💕 98卡/个（含馅儿）｜食材你都有
🌈减脂、健身、黑芝麻控、糕点爱好者可入‼️
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用料
燕麦也能做月饼⁉️广式黑芝麻奶酥月饼‼️无糖的做法
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【无油黑芝麻奶酥馅】（240卡/6-7个）
黑芝麻粉35g（🉑️熟黑芝麻磨成粉）
脱脂奶粉25g
脱脂牛奶20g
🌈代糖的量自己✋；液体少量多次加；内馅儿奶酪、五仁、豆沙、花生、椰蓉都可
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馅儿👆
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【皮】（353卡/6个）
燕麦粉65g（燕麦片磨粉也可）
椰子油10g
鸡蛋1个（用量很少，只取蛋液）
亚麻籽粉5g（加不加都行，增加香味）
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外皮是软糯的，内馅不会很油腻
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膳食纤维超丰富，黑芝麻馅儿的，养生又养发，配茶一起吃刚刚好
小贴士
不翻车的小tips：
1、先说明，这款是仿的广式月饼，整体入口香甜，黑芝麻的香味回味无穷；外皮软糯，不会很油，内馅奶甜奶甜的，不干腻
2、皮是若是用面粉做是需要转化糖浆和碱水，稍微醒会面；燕麦粉不是面粉，可不用
3、若用燕麦磨粉，磨的细些，太粗糙，包时容易开裂；怕包不好，加3g洋车粉增加粘性（包时注意未包的面团盖保鲜膜，防干）
🌈燕麦会偏干些，外皮建议还是加适量油调节哦～
1、先说明，这款是仿的广式月饼，整体入口香甜，黑芝麻的香味回味无穷；外皮软糯，不会很油，内馅奶甜奶甜的，不干腻
2、皮是若是用面粉做是需要转化糖浆和碱水，稍微醒会面；燕麦粉不是面粉，可不用
3、若用燕麦磨粉，磨的细些，太粗糙，包时容易开裂；怕包不好，加3g洋车粉增加粘性（包时注意未包的面团盖保鲜膜，防干）
🌈燕麦会偏干些，外皮建议还是加适量油调节哦～
