Emo的毛巾卷
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人做过这道菜
微胖界的吃货女孩
用料
Emo的毛巾卷的做法
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基本材料来个合照
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鸡蛋加白砂糖搅拌均匀
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130克小麦粉
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倒进去搅拌，此时会有点面疙瘩，加入油继续搅拌，面疙瘩会少一些
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第一遍过筛会细腻一些
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第二遍过筛
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非常细腻光滑，nice
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第一次翻车～
开始烙面皮，不知道是平底锅太大呢，还是自己技术太差，大小不一的面皮，形状各异😓
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烙好的～ 勉勉强强……
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接着开始打发奶油
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第二次翻车～
奶油也有点驾驭不了，有点出水了，凑合吧
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开始我的表演了～
摆好三张面皮，这个形状稍作修改了
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铺上一层奶油
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再来一点奥利奥碎
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两边对折起来，这里有点儿粗糙哈，开始卷起来
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卷起来，还是有点像模像样啦～
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还算OK咯，下次继续努力
做了一个毛巾卷，剩下的做了千层，因为手机没电了，也没拍下来😄
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一层一层铺上奶油和奥利奥碎
马马虎虎
一个闲暇的下午，做了一个很Emo的毛巾卷和千层蛋糕
此时也有点Emo了，来一口甜的吧，
小贴士
1.一定要过筛哦，不然有面疙瘩
2.打发淡奶油的时候不要太久，不然就出水了
3.烙面饼的时候尽量是用小一点平底锅
4.馅料可以加自己喜欢的水果，芒果，草莓，火龙果等等
5.卷的时候哪张面皮压底就从那边开始，卷到压边的时候用手指往里压，这样就不会漏
2.打发淡奶油的时候不要太久，不然就出水了
3.烙面饼的时候尽量是用小一点平底锅
4.馅料可以加自己喜欢的水果，芒果，草莓，火龙果等等
5.卷的时候哪张面皮压底就从那边开始，卷到压边的时候用手指往里压，这样就不会漏
