记录小白自己在家做菜团子心得

今天从老妈家拿回来点小白菜，想着做玉米面菜团子吃吧，小白菜已经切略碎，不用像包饺子那样碎，切略粗丝，在丝上拦几刀就可以了，然后用盐沙半个小时，挤干水分，放两个鸡蛋，放玉米面拌匀，看着菜要比玉米面多，不然蒸熟的时候，口感真不好，

在放酵母粉继续拌匀，在放点白面，第一不喜欢光吃玉米面的，第二怕散不好弄，放一点点油，我把白菜弄的太干了，不放水全是干面了，拌匀以后一点点倒水，面略湿乎就行，不是弄面团水千万别多了，就是靠这个湿乎劲能捏到一起就行，放锅里水开蒸二十分钟