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金针菇蛋花汤

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暖是春天的风的厨房  暖是春天的风
孩子最喜欢喝的金针菇蛋花汤，做法非常简单

用料  

金针菇 1把
鸡蛋 1个
西红柿 1个
盐 2克
香油 适量
香菜 2根
胡椒粉 1克

金针菇蛋花汤的做法  

  1. 金针菇切成小段，香菜切末，西红柿切小块，鸡蛋一只

    金针菇蛋花汤的做法 步骤1

  2. 西红柿洗净后，上下打十字花刀，用开水烫一下，表皮会绽裂，很容易去皮。锅中先放少许油炒一下西红柿

    金针菇蛋花汤的做法 步骤2

  3. 把西红柿汁炒出来后加入500毫升左右的开水

    金针菇蛋花汤的做法 步骤3

  4. 下入金针菇

    金针菇蛋花汤的做法 步骤4

  5. 加少许盐和胡椒粉，金针菇会让汤汁变得微稠，就不用加水淀粉了。

    金针菇蛋花汤的做法 步骤5

  6. 把鸡蛋打入

    金针菇蛋花汤的做法 步骤6

  7. 撒上香菜，点几滴香油即可

    金针菇蛋花汤的做法 步骤7

小贴士

金针菇不宜煮太久，时间久了就不脆嫩了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的金针菇蛋花汤

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-09-02 19:27:27
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金针菇蛋花汤的答疑

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