糯米滋

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学自下厨房Lianting婷,好吃容易做

用料  

糯米粉 250克
玉米淀粉 32.5克
牛奶或水 375克
115克
花生油 42.5克
馅料(多了不怕可以直接吃)
炒花生碾碎 适量
炒好的白芝麻 适量
白砂糖 适量

糯米滋的做法  

  1. 🌸所有材料放盆里搅拌均匀。

    糯米滋的做法 步骤1
  2. 🌸搅拌至光滑无颗粒,用过滤网过滤两遍。

    糯米滋的做法 步骤2
  3. 🌸放入蒸盘,用蒸凉皮的锣锣最好,隔水蒸25分钟后取出。

    糯米滋的做法 步骤3
  4. 🌸带上手套分配成差不多大小的面团。

    糯米滋的做法 步骤4
  5. 🌸按开面团,准备包馅。

    糯米滋的做法 步骤5
  6. 🌸开始包馅

    糯米滋的做法 步骤6
  7. 🌸包好后的样子。

    糯米滋的做法 步骤7
  8. 🌸滚上熟黄豆粉。

    糯米滋的做法 步骤8
  9. 🌸糯糯甜甜。

    糯米滋的做法 步骤9
  10. 🌸馅料材料全部拌匀。

    糯米滋的做法 步骤10

小贴士

🌸虽说原作者说皮隔夜不硬,但是最好吃的状态还是当天,所以建议当天吃完,用不完的馅料还可以做广东那种炸饺子盒,也可以干吃很好吃。
 
该菜谱发布于 2022-09-02 20:31:02
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