美容养颜的黄豆猪皮
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人做过这道菜
草莓迷妹
每次买带皮的猪肉都让老板把皮肉分离，皮就不要了，后面听人家说猪皮可以做菜的，就开始留起来了，隔一段时间就攒足够一顿的量了。但是这个皮会有股味道，必须放料酒和姜去辟腥去味，所以酒的选择很重要，感谢米婆婆送我两瓶糯米料酒！让我轻松的做好这个菜！
用料
美容养颜的黄豆猪皮的做法
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洗干净猪皮，放姜和臻鲜本味糯米料酒一起煮5分钟，喜欢软糯的可以多煮几分钟
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把煮熟的猪肉放案板上去掉肥油，另一面记得也刮一下，这样会干净很多
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处理好的猪皮就可以切成条状了
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黄豆最好提前一个小时浸泡，准备一点姜蒜，香叶，八角，草果，辣椒，花椒。
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热锅后下油，把所有香料放下去爆香它，再放黄豆炒几下，接着放猪皮又炒几下，最后放点水和生抽去焖十来分钟
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最后收汁装盘
