6分钟搞定的快手芝士午餐肉三文治

准备好全部食材。
面包片、鸡蛋、芝士片、午餐肉切片；
蕃茄酱、胡椒粉、盐、葱花


🈶️想要吃清爽一点的可以备上番茄片、生菜等等蔬菜。
前一天试过加番茄片，也很OK！


‼️切记！
酱料不要等到要用的时候再去冰箱拿！
新手小白来不及的！
会整得一通手忙脚乱！
（😭对，说的就是我自己！！）

🤏鸡蛋里放胡椒粉、盐和葱花。

大的鸡蛋放一个☝️也OK的，今天的鸡蛋有点小，就放了俩。

调味料量多量少看自己口味轻重～
我喜欢胡椒粉，会稍微放多一些。

搅拌均匀～


（我家今天没葱了就没放。
前天做的时候放了，很香～）

把蛋液涂到吐司的其中一面。


注：原本教程中是在煎蛋的时候直接在蛋液中蘸面包片两面的。
但我觉得自己手残，反应不过来，干脆自己先涂上一面。

撕开芝士片包装，并撕成两半。


注：原教程是用刀切，但我懒。

热锅、微微热油。
中小火煎一煎午餐肉，两面起焦就OK啦。
夹起放到碟子里。

⚠️不要开大火，也不要把锅烧太热。

用煎午餐肉剩下的油来煎蛋。

最好是让锅稍稍凉下来一些，开小火煎。
这样蛋液不会凝固地那么快，也不那么容易糊～

将面包片没有蘸蛋液的一面朝下放。
尽量蘸到锅中还未凝固的蛋液。

蛋液完全凝固后，用锅铲+筷子协助翻个面。
把鸡蛋边儿收到面包里面来。


⚠️其实到这里差不多可以关火了‼️
往后的食材不是熟的，就是可以生吃的。
不关火的话，后面的动作一定要快！
不然…
😭你会看到非常惨烈的黑色面包皮。

将芝士片、午餐肉片、蕃茄酱（喜欢放沙拉酱、焙煎芝麻酱都行）、另一块芝士片随意叠上。

👌如果有备番茄片或生菜片的，
在这里一起随意叠上。


⏰再次提醒！记得！
过程中，如果因为不是熟手，耽误比较久的话，切记要关火！关火！
余热基本可以把芝士片捂融化的。

将两块面包片叠起来就好啦。


🥺这次我已经提前关火且动作尽可能快了，但面包边儿还是稍微有点点黑。
前两次…更加惨不忍睹。
所以大家一定要注意火候和时间！

出锅！
切开一看～芝士也融开了的。
快乐～

翻车记录：
昨天加了番茄，吃起来非常清爽！
但因为动作太慢…
蛋液糊了😭