烧椒皮蛋
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人做过这道菜
sys1010
两个人两颗蛋，人多不停翻倍就行哈哈～
用料
烧椒皮蛋的做法
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杭椒洗净，在小火上烤软，两面略微焦糊
中途注意翻面～
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皮蛋去壳，用饮用水洗掉表面的碎壳和泥沙
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杭椒撕一下比较糊的表皮，加少许盐剁碎
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大蒜用刀背拍碎
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皮蛋用勺子捣碎，或者戴手套用手暴力捏碎也可以
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放入剁碎的烧椒和蒜末，加入2.5勺生抽、1勺香醋、小半调料勺的白糖、1勺香油和少许白胡椒粉、鸡精，根据个人口味补点盐，吃辣的朋友可以再加一勺辣椒油或者红油
有油鸡枞加一勺更绝！
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拌匀开吃！
小贴士
烧椒直接用炒锅焙也可以～
