super香·竹笋鸡🎋
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人做过这道菜
神奇宝贝1573
妈妈寄来了家乡的干笋子，怎么才能做出家乡的味道呢……
用料
super香·竹笋鸡🎋的做法
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备料！大葱切段，姜切片，蒜剥好，干辣椒切段，炒鸡肉的时候用，提香！
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干笋子泡好，下锅煮，煮得越久越好吃，大概1-2小时。煮好后捞起继续泡水。
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炒鸡！之前的备料下锅炒至金黄，下鸡肉，炒出鸡油并至金黄色。
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添加米婆婆料酒！去腥提香增加一股甜甜的米酒味道。再加入生抽，豆瓣酱，老抽炒香。
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炒香后，加水漫过鸡肉，并加入竹笋焖煮。
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然后就可以起锅啦！
