惹味紫苏长豆角
0
人做过这道菜
少妇厨房
在外面吃饭点过，觉得好吃，就回家试着做给孩子，紫苏与豆角真的好搭好惹味
用料
惹味紫苏长豆角的做法
-
紫苏叶摘好洗净，豆角选图上的，不要珠豆或更细深绿那种，头切掉洗净，蒜拍好
-
锅里烧开水后，放油和小小糖（保持绿色），放入豆角开盖煮2分钟
-
再反过来煮3分钟，一共5分钟，才够淋，豆角不淋不好吃，太淋也不好吃
-
夹起来软成这样就对头了。
-
放凉一下，摘成两或三段。
-
热锅冷油，慢火爆香蒜头
-
放入豆角，酒小小水、酒、盐翻炒。
-
加入蚝油、小小糖，小小醋，翻炒
-
加入紫苏，再洒小小水翻炒，紫苏变软便可
-
喜欢可打个芡汁，我就直接省了，上菜。
