油条斜刀切薄片,黄瓜打个花皮(黄瓜打花皮,吃起来会更爽脆,也更美观)
起锅下油,炸一下油条。千万别咋的太狠了,炸过头的油条吃起来会很干,口感会变得很单调
黄瓜拍一下~ 家里条件殷实雄厚的,可以考虑用张小泉来拍,毕竟用完了可以换新刀
然后炸好的油条和排好的黄瓜丢在一起,下入料汁(料汁就是蒜瓣,酱油,醋,芝麻酱。用料理机打匀)
然后拌匀就可以上菜了
上传你做的地摊上的常客之黄瓜拌油条