鸡翅提前泡血水,大概一小时
将五花肉切成小片,然后起锅烧油,油热放入五花肉炝锅,炒变色后放入葱姜蒜煸香
然后放入鸡翅土豆,并加入热水至没过所有菜,调味放一勺豆瓣酱,一勺味好美黑胡椒汁,一勺盐
水烧开转中火炖大概20分钟,土豆发面,鸡翅微脱骨即可,出锅前可以加一丢丢醋增加风味!
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