臻鲜桂花红烧肉
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人做过这道菜
野生厨娘
几年没有更新菜谱了，差点放弃了厨娘这个身份，这次谢谢臻鲜让我又捡起这份藏在心底的职业。糯米料酒对于杭州人来说用的不多，我们一般用绍兴黄酒入菜，这次收到臻鲜的糯米料酒，我想了好久决定在初秋来上一份“秋天第一盘桂花红烧肉”结果出品时发现，糯米料酒入菜更添一份香浓！
用料
臻鲜桂花红烧肉的做法
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先将五花肉洗干净
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准备好所有食材
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五花肉切成自己喜欢的大小
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锅里不要放油，直接下五花肉，憋油，这样吃起来不会有负担，嘻嘻😁
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高压锅里放葱姜
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再放煎好的五花肉
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放一包桂花红烧酱
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放适量臻鲜料酒
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加水与肉齐平
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高压锅煮完，倒入炒锅放鹌鹑蛋，收汁
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完成啦，浓浓的糯米酒香，真不错👍
