嘎嘎香的虾仁炒饭

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我家有个不爱吃饭的娃娃
每天为了让娃多吃口饭
老母亲也是花样百出啊

这个炒饭算是我娃为数不多爱吃的饭
用料简单,比较适合孩子
有娃子的可以试试啦

用料  

鸡蛋 2个
青椒 半个
虾仁 9只
火腿肠 1根
生抽 2勺
老抽 1勺
葱花 1根

嘎嘎香的虾仁炒饭的做法  

  1. 虾仁挑去虾线,切成丁。青椒 火腿肠也切成丁。

    嘎嘎香的虾仁炒饭的做法 步骤1
  2. 隔夜蒸米饭加2勺生抽1勺老抽拌匀,我用的是家里吃饭普通一碗的量。

    嘎嘎香的虾仁炒饭的做法 步骤2
  3. 鸡蛋2个打散炒熟,盛出备用。我这是还有别的菜一起炒了4个蛋。

    嘎嘎香的虾仁炒饭的做法 步骤3
  4. 热锅凉油下虾仁,来两滴醋,一勺料酒烹一下,去腥。虾仁变色盛出备用

    嘎嘎香的虾仁炒饭的做法 步骤4
  5. 热锅凉油下葱花 青椒 火腿,炒吧炒吧,把拌好的米饭还有提前炒好的鸡蛋倒进去,快速的翻炒,因为都是熟的,只需要把米饭炒热了就行,动作要快,慢了就会干锅,用不粘锅的可以慢慢炒😂,米饭炒热乎了,把虾仁倒进去。翻炒均匀就行了,尝一尝咸淡,淡了可以给一点点盐。

    嘎嘎香的虾仁炒饭的做法 步骤5
  6. 炒好的样子,我娃的话就是“美味”

    嘎嘎香的虾仁炒饭的做法 步骤6
  7. 来个小滤镜,美美哒。

    嘎嘎香的虾仁炒饭的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2022-09-03 17:09:24
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