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清汤牛腩

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一道简单的汤炖菜，稍做变化亦可出几道菜式，营养美味皆可拥有

用料  

牛腩 2斤
姜 一块
干辣椒 三棵
米酒料酒 300克
冰糖 一块

清汤牛腩的做法  

  1. 清水浸泡牛腩三个小时，冲洗净血水，切大块

    清汤牛腩的做法 步骤1

  2. 姜片，干辣椒用油爆香

    清汤牛腩的做法 步骤2

  3. 加入牛腩炒至断生，倒入米酒300克炒匀

    清汤牛腩的做法 步骤3

  4. 加入足量开水，冰糖一小块，大火煮开转小火炖煮两小时，加少许盐调味

    清汤牛腩的做法 步骤4

  5. 清甜软烂略带酒香

    清汤牛腩的做法 步骤5

  6. 清汤牛腩也可做面条浇头，煮牛肉汤饭也极好，加入萝卜土豆又是一盘好菜

    清汤牛腩的做法 步骤6

  7. 牛腩年糕汤

    清汤牛腩的做法 步骤7

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    清汤牛腩的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-09-03 17:21:52
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