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江蟹生

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用料  

蟹（冻1小时） 4只
姜 细沫1份
白糖 20克
酱油 30克
醋 60克
白胡椒粉 10克

江蟹生的做法  

  1. 拿出冰冻生江蟹，稍微化冻（热水淋）

    江蟹生的做法 步骤1

  2. 切姜粉

    江蟹生的做法 步骤2

  3. 分切江蟹，去掉蟹腮蟹胃，蟹脚切段摆盘铺底，蟹壳取肉后丢弃

    江蟹生的做法 步骤3

  4. 开始切蟹肉

    江蟹生的做法 步骤4

  5. 摆盘，放入姜粉，盖保鲜膜放入冰箱腌制一段时间

    江蟹生的做法 步骤5

  6. 倒入调料（可反复浸润）后完成

    江蟹生的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-09-03 17:33:58
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