韭菜花洗净切长节。
子姜、小米椒切细丝。不喜欢吃辣的，小米椒可以换成甜椒。
淀粉用清水调匀，加入生抽、味精调成滋汁。
猪肉丝加淀粉、盐码味。
锅中倒入适量菜籽油，烧至六成热，下猪肉丝炒散籽。
然后把猪肉丝铲到一边，油中加入郫县豆瓣酱炒出红油。
倒入韭菜花炒匀。
随后加入子姜和小米椒翻炒均匀。
最后加入调味汁，汤汁收浓即可起锅。
试试吧！
很好吃的一道下饭菜哟！
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