小虾米洗干净,用水泡软
胡萝卜去皮切小片
菜花切小朵洗干净,用淡盐水泡一下。青椒洗净切小块
热油锅,下虾米爆炒一下
下胡萝卜炒1分钟
放入菜花炒匀,倒入2大匙水煮3分钟。(中途翻炒一下让其均匀受热)
放入青椒,盐,糖和鸡精炒1-2分钟即可
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