蒸白菜包肉
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人做过这道菜
谢太太的深夜食堂
小时候很喜欢吃的一道菜～
用料
蒸白菜包肉的做法
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肉馅加入配料中葱花、盐、淀粉、料酒、酱油、姜粉、香油、十三香，顺着一个方向搅拌上劲，备用
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锅中加入适量水，烧开，煮白菜，大约6分钟，白菜变软捞出。肉馅放在白菜帮，往叶片方向卷，边卷边展开叶片，包住两侧，摆盘。
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蒸锅中放适量水，上锅蒸刚刚包好的白菜肉卷，冷水大火开始蒸，水开后转中火蒸10分钟。
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叮～美味的白菜包肉就做好啦！觉得味道淡可以再淋点六月鲜轻盐松茸酱油。
小贴士
蒸菜比较清淡，只放了点香油，肉馅比较肥的话，就不建议喝汤了。
