嫩滑鲜美的红枣蒸滑鸡

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很久没吃蒸鸡了,买了一只3斤多的鸡姑娘回来蒸给小朋友吃!卖鸡的阿姨帮忙杀好了送过来,好方便,切块放调料就可以上锅蒸了!

用料  

1只
姜丝 适量
半勺
1小勺
生抽 4勺
红枣 8颗
冬菇 3朵
玉米淀粉 2勺

嫩滑鲜美的红枣蒸滑鸡的做法  

  1. 把1只杀好的嫩鸡清洗干净!

    嫩滑鲜美的红枣蒸滑鸡的做法 步骤1
  2. 清洗干净后切块。

    嫩滑鲜美的红枣蒸滑鸡的做法 步骤2
  3. 冬菇提前泡发,准备好红枣,姜切成姜丝。

    嫩滑鲜美的红枣蒸滑鸡的做法 步骤3
  4. 把红枣撕碎、把泡好的冬茹切成超小块、连姜丝一起撒在鸡肉的上面。

    嫩滑鲜美的红枣蒸滑鸡的做法 步骤4
  5. 放入适量的油、盐、生抽、玉米淀粉。

    嫩滑鲜美的红枣蒸滑鸡的做法 步骤5
  6. 用筷子搅拌均匀腌制15分钟。

    嫩滑鲜美的红枣蒸滑鸡的做法 步骤6
  7. 水开上锅大火蒸25分钟。

    嫩滑鲜美的红枣蒸滑鸡的做法 步骤7
  8. 关火。

    嫩滑鲜美的红枣蒸滑鸡的做法 步骤8
  9. 出锅,颜色太漂亮了!我个人觉得清蒸鸡比白切鸡要好吃多了!

    嫩滑鲜美的红枣蒸滑鸡的做法 步骤9
  10. 越靠近拍颜色越漂亮!

    嫩滑鲜美的红枣蒸滑鸡的做法 步骤10
  11. 小朋友吃鸡腿啰!鸡肚子里的鸡蛋一定要大人吃,不能给小朋友吃!未出生的鸡蛋不能给小朋友吃!

    嫩滑鲜美的红枣蒸滑鸡的做法 步骤11

小贴士

我放调料的时候是直接倒的,所以没有看多少勺,上面写的多少勺那个是大概,所以不用全部按我写的分量放调料,按你自己的口味放调料就好。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-09-04 00:05:18
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