刚开春买的香椿芽,焯水后冷冻,想吃时拿出来解冻,挤干,切小段。
鸡蛋液放入香椿,放入1勺六月鲜轻盐松茸酱油,搅拌均匀。
热锅冷油,略微有点冒烟。
放入香椿鸡蛋液,不要动,等鸡蛋液成型。
翻过来,煸炒一下,出锅啦!
简单,快手,好吃!
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