香迷糊的黑芝麻糊

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味道和外面卖的一模一样,营养更丰富😄

把原版的糯米改成了铁棍山药,部分黑芝麻换成了花生和藜麦,部分清水换成了牛奶,营养更能丰富。

只用黑芝麻、山药和清水也是很香,配料比例:黑芝麻110g,山药75g,清水650g。

本猫不喜甜20g冰糖刚刚好,喜甜的根据口味加糖。
其他注意事项请看末尾tips。

用料  

黑芝麻 80g
藜麦 20g
花生 10g
铁根山药(去皮) 75g
清水 400ml
牛奶 250ml
冰糖 20g

香迷糊的黑芝麻糊的做法  

  1. 黑芝麻、花生稍稍炒香。
    不炒也行香味差点儿。

  2. 所有配料全部丢进主锅,
    100度,20分钟,速度1.5。
    量杯倒扣❗️因为有奶。

    破壁机、豆浆机都可以做,直接选择相应功能键即可。
    最好后加奶或用水代替奶,以免高温溢出。

    香迷糊的黑芝麻糊的做法 步骤2
  3. 2分钟,速度10,搅拌均匀,完成✅

小贴士

1. 如果加奶量杯盖一定要倒扣❗️
2. 破壁机、豆浆机,最好加热完成研磨时加奶以免溢出。
3. 糖可以根据自己口味增加,本猫不喜甜觉得这甜度正好,孩子觉得不甜。
4. 黑芝麻和花生先炒香,味道更好,一定注意火候,炒过了会发苦❗️
 

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该菜谱发布于 2022-09-04 10:04:08
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香迷糊的黑芝麻糊的答疑

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