粉蒸五花肉

Name: 粉蒸五花肉
Ingredients: 350克五花肉; 1勺生抽; 2-3勺料酒; 3克盐; 15克清水; 1包蒸肉粉; 半个荔浦芋头; 10克色拉油

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很棒的料酒，能闻到香气，蒸鱼、肉很好的选择。

用料

五花肉切片，加料酒，生抽拌匀腌制一会儿。
芋头切块，铺在盘子底下。
蒸肉粉就是在调料店或者超市买的米粉包，直接+水+色拉油+盐，和腌制好的五花肉片抓匀，一片片铺在芋头上。
上锅蒸，中火约50分钟。
料酒可以去猪肉腥臊气味儿，提鲜，棒。

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该菜谱发布于 2022-09-04 12:10:30

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