青椒、洋葱、大蒜切碎备用,排骨焯水,沥干备用
大油下锅,加入姜片,排骨炸至两边金黄,最好是用肋排,不要两头的大骨头~
炸好的排骨盛出备用
利用排骨剩下的油,加入青椒、小米椒(剁椒)、洋葱、大蒜,翻炒
再加入盐、生抽、老抽、料酒、耗油、五香粉、胡椒粉翻炒,小火煮10分钟,大火收汁
好香
上传你做的家常香煎排骨🍖