臭妈私房菜｜家常鲈鱼煲 三汁焖锅
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臭臭_mum
用料
臭妈私房菜｜家常鲈鱼煲 三汁焖锅的做法
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洋葱、杏鲍菇切片备用
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鲈鱼切块，加料酒、蚝油腌制
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调酱汁：一勺豆瓣酱、一勺酱油、两勺蚝油、两勺番茄酱、一勺白糖、一勺盐、少许鸡精。
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热油，加入蒜瓣爆香。
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加入洋葱翻炒5-10秒
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加入杏鲍菇翻炒5-10秒
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将炒好的洋葱杏鲍菇放置砂锅煲底。
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将鲈鱼一片一片放在洋葱上，加入少许水。
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淋上调好的酱汁，盖上锅盖。
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大火煮开，转小火煮6分钟。
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关火，撒上葱花香菜，盖上锅盖焖一分钟。美味的鲈鱼煲就做好了。
