九节虾二只
把虾头挑去虾脑,虾仁把虾线挑去,洗净姜丝,洋葱丝腌制
把腌过的虾仁焯水
焯过水的虾仁切碎
丝瓜一小段切薄片
胡萝卜一小段刨成碎未
裙带菜发好切碎
不粘锅放少许橄榄油爆香姜丝和洋葱丝
放入虾头炒出油
再加入丝瓜片,胡萝卜碎翻炒
倒入开水煮至丝瓜软
倒入裙带菜碎,虾仁碎一起煮2到3分钟
面粉18g
用鹌鹑蛋蛋液把面粉调成糊状装入裱花袋,余下的蛋液待用
把裱花袋里的面糊挤入锅中,用筷子轻轻推动
挤完煮开倒入余下的蛋液,用筷子迅速搅拌,关火
鲜虾面疙瘩就做完了
放至常温加入焯过水煮过的圆白菜碎
这道有蛋白质,有主食,有蔬菜美味营养的鲜虾面疙瘩很快就被宝宝一口一口吃光光了