正宗东北牛肉辣椒酱
4
人做过这道菜
福妈0715
用料
正宗东北牛肉辣椒酱的做法
-
鲜辣椒洗净，去除辣椒仔和根，用料理机打碎
-
大蒜生姜放料理机打碎
-
大锅里倒入植物油，烧热
-
加入牛肉馅翻炒至肉馅发白
-
加入姜蒜蓉炒出香味
-
加入辣椒碎，继续翻炒5分钟
-
加入酱，盐，醋，黄酒
-
炒至辣椒水分都蒸发了，锅内出大泡了，关火，加入耗油拌匀
-
放凉
-
带盖玻璃瓶提前洗净消毒，装入瓶里，放冰箱冷藏保存，可以吃到明年开春🤗
拌面条吃绝绝子呀👍👍👍
小贴士
做这个酱，可以说是各家有各家的方子，有放黄干酱的，也有放大酱的。而我觉得佐香园酱口感好，而且酱里面含糖了，所以方子里面没有加糖。如果你选其它酱，请根据自己口味加糖。
