虾去壳剥虾仁,加点姜片料酒腌制下。蛋打散备用。裙带菜泡十分钟。豆腐切小块。
锅里下油,炒鸡蛋打散,乘出。下葱姜热油,放入虾仁翻炒,放入炒好的鸡蛋,加入开水。放入豆腐、裙带菜。煮开加入盐巴,香菜葱末即可。
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