低糖低油蛋月烧月饼

把鸡蛋、蜂蜜和木糖醇用打蛋器打至发白，再加入玉米油，搅打均匀

筛入面粉、奶粉、泡打粉和盐，和成面团

把面团放入冰箱冷藏30-60分钟，然后分成每个40克左右的小面团，把馅料包起来即可按个人手法包就行，没有什么要求

我用的小蛋糕模具，把包好的月饼放进去，按压成饼状，然后用月饼模片按压花纹，其实不用按压也可以，因为我按压后烤出来也看不出花纹。。。预热烤箱，上火180，下火190，放入中层烤12分钟

拿出来刷蛋液，最好多刷两次

然后继续烤15分钟左右，颜色表成金黄色就烤好啦～非常健康又美味的蛋月烧月饼就出炉啦！大家试一试吧，是不同于普通月饼的口感，会给你不一样的惊喜的！