糯酒醉香鸡
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人做过这道菜
小邝
想尝试这道菜很久了，但一直没有适合的酒，刚好收到下厨房寄来的臻香糯米料酒，度数10度比较合适，特别醇香的米酒，就马上做了。
用料
糯酒醉香鸡的做法
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香料可以按自己喜好来调整，比如想吃辣的也可以放点辣椒干，我是南方人比较喜欢甜口，所以我加了特别多冰糖。
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鸡洗净冷水入锅大火煮约10分钟再小火煮10分钟。锅内放了八角小茴香花椒和姜一起煮。
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另外再准备一点香料和冰糖，等一下用来泡鸡。
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鸡熟了之后捞起用料酒、冰糖、盐，一点香料、酱油，再加半碗凉开水浸泡。
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我喜欢用袋子装着放冰箱，这样省地方还能泡得均匀一些。
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我早上做，晚上吃，咸甜刚好，而且酒里的米香特别香浓，鸡皮脆爽，很好吃！（吃完不能开车，酒精还是有的呢！）
小贴士
吃这道菜不宜开车！！！
