咸芝士曲奇

Name: 咸芝士曲奇
Ingredients: 115g低筋面粉; 80g黄油; 40g糖粉; 1/4勺盐; 大的就半个，小的可以一个鸡蛋; 35g芝士粉; 少许黑胡椒，罗勒叶

7.7 综合评分

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不褪色的少女心

咸香的芝士味饼干，色香味俱全。做法也简单，值得一试！

用料

低筋面粉	115g
黄油	80g
糖粉	40g
盐	1/4勺
鸡蛋	大的就半个，小的可以一个
芝士粉	35g
黑胡椒，罗勒叶	少许

咸芝士曲奇的做法

黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打至蓬松
鸡蛋，盐，黑胡椒和罗勒叶加入打发好的黄油中，用打蛋器搅拌均匀
芝士粉加入搅拌好的黄油糊中，继续打蛋器搅匀
搅拌好的黄油芝士糊，筛入低粉
揉好的面团，比较软。可以搓成圆筒形放进冰箱冷冻1小时，再切片，或者压膜。我是直接放进挤花袋挤成花型
整好型后，放入180度烤箱，上下火，20分钟。饼干成微焦黄就可以了！

小贴士

1，冬天冷，黄油不好室温融化，可以隔温水融化后，再室温下静置10分钟，就又会结上，但是不会变硬，比较好打发。

参照这个菜谱，大家做出 104 作品
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该菜谱发布于 2012-10-30 21:01:00

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