香喷喷家常老豆腐
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人做过这道菜
新西南方烹饪大厨
跟着b站up 小弟萝卜呀 学做的。简单又好吃😋给大家推荐这个up主，做的饭都超香，是我们云贵川的味道～
用料
香喷喷家常老豆腐的做法
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备菜：
小米辣，青辣椒切小块；
蒜切小蒜末；
葱切成葱丁； -
第一步：
适量油把豆腐煎至两面金黄，盛出备用 -
第二步：
再次起锅烧油，葱头、蒜、小米辣爆香；
放一勺豆瓣酱；
加入豆腐（有木耳可以放木耳）；
再倒入一小半碗水；
放一点鸡精，盐，白糖提鲜，再倒入适量老抽、生抽；
盖上盖子煮五分钟； -
five minutes later～
放入青椒，再盖盖煮一分钟；
then
淀粉水勾芡，大火收汁儿～
再来点香醋，葱花。
出锅！
