软烂美味土豆炖排骨
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人做过这道菜
jane心素如简
米婆婆臻鲜糯米料酒一滴调味增香，少添加真本味，去腥又增香，土豆炖排骨软烂味美好下饭。
用料
软烂美味土豆炖排骨的做法
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备料：排骨切小块，土豆胡萝卜洋葱切小块。
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排骨放水中煮沸添加适量糯米料酒去腥增香，撇去浮沬后捞出排骨洗净备用。
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炒锅放油烧热入排骨炒出焦黄色，也可先用冰糖炒出糖色随意哈，并加适量糯米料酒去腥增香。
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把土豆等配菜放入一起翻炒出香味。并适量调味，随自己口味喜欢添加适量八角香叶等，然后加点老抽上色生抽盐鸡精调味，添些热水小火慢炖。
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最后炖至排骨土豆入味，软烂程度依个人喜好哈。
小贴士
本菜品也可放咖喱粉调味，同样美味可口很下饭。
