捞汁钉螺
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人做过这道菜
宝水水
孩子喜欢的配方，所以留一下备用！此方还可做其他海鲜，大概是一斤净肉的配料！
用料
| 蚝油 | 20克 |
| 糖 | 20克 |
| 味达美生抽 | 10克 |
| 鸡精 | 3克 |
| 鱼露 | 10克 |
| 花雕酒 | 10克 |
| 味达美味极鲜 | 20克 |
| 盐 | 6克 |
| 大料水（八角3个，花椒一小捏，桂皮一点，香叶三片，胡椒3克） | 500ml水煮开 |
| 小米辣线椒 | 共10克 |
| 炒白芝麻 | 5克 |
| 柠檬（没有柠檬的整点味达美清香米醋也行） | 2片 |
| 钉螺 | 2.5斤（我就买了这些） |
| 红油 | 2勺 |
| 麻油 | 1勺 |
捞汁钉螺的做法
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把大料水上面的料一块倒在盆里搅匀，放入小米辣线椒！
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加入熬好的大料水二百克放一边备用
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钉螺洗净加入剩的大料水煮至水开后两分钟捞出（因为给孩子吃怕虫卵多我每次都煮20分钟😂）
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捞出的钉螺倒入料汁内，放入两片柠檬，白芝麻和红油麻油搅匀，冰箱放置一晚上后食用！（期间要搅拌很多次）
