超级下饭的丁香鱼
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人做过这道菜
暖是春天的风
丁香鱼即小银鱼，味道鲜美，营养丰富，拌饭拌粥都很好吃
用料
超级下饭的丁香鱼的做法
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丁香鱼干
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用水泡十分钟，泡软一些
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丁香鱼个个饱满，捏一下不那么干了就可以了
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准备青红椒切成圈，大蒜和小葱
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香芹切小颗粒
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起锅倒少许油加热我，下青红椒圈和葱蒜末炒香
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加一勺豆豉炒香
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把洗净控干水分的丁香鱼加进去炒
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把水分蒸发后，加少许米酒
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我买的这个丁香鱼是淡干的，所以要加少许盐
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加少许白糖提鲜，再把香芹粒放进来，煸炒即可
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丁香鱼干香干香的，喝粥，拌饭，下酒小菜
