一吃就停不下来的糖醋排骨

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我小时候就爱吃我妈妈做的糖醋排骨,每个星期做2-3次,过年餐桌也离不开的一道美食
随着长大,离开家,自己就慢慢摸索着去学着做这道菜
学着妈妈的样子去做,渐渐地还原了小时候的味道,那感觉真好!
分享给你们,希望你们也喜欢!
虽然,但是,毕竟众口难调.

用料  

排骨 400克
生姜 3-4片
白醋 5勺
料酒 1勺
生抽 2勺
冰糖 3勺
老抽 半勺

一吃就停不下来的糖醋排骨的做法  

  1. 排骨冷水下锅,放点料酒和姜片,焯水冲洗干净备用

  2. 把所有的调味料提前调到一个小碗里

  3. 起锅热油,下排骨翻炒,炒到稍变金黄色,倒入调好的料汁,翻炒均匀,再加入没过排骨的热水,小火焖40分钟左右即可

  4. 当水煮到三分之一时候,大火收汁,要不停翻动,必要的时候来点淀粉!

    一吃就停不下来的糖醋排骨的做法 步骤4
  5. 起锅,盛出!这一盘50块钱肋排,一个人都不够吃😂

    一吃就停不下来的糖醋排骨的做法 步骤5

小贴士

很简单的一道菜,新手也会做!
 

一吃就停不下来的糖醋排骨相关分类

该菜谱发布于 2022-09-05 14:25:38
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一吃就停不下来的糖醋排骨的答疑

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