小排冷水下锅,煮开去浮沫捞出洗净。
最好用洪湖粉藕,不要用脆藕。这样煮出来粉粉糯糯。切滚刀块。
花生一把泡水半小时,另准备姜片,陈皮,蜜枣(没了用红枣代替)
一起下锅,加开水煮沸,转小火慢炖一个半小时,出锅前加适量盐。
秋天的第一碗汤,鲜甜,滋养!
上传你做的秋天的第一晚汤:莲藕花生排骨汤