秋天的第一晚汤:莲藕花生排骨汤

9 人做过这道菜
天下美食,唯快不破
这个很慢。。。

用料  

小排 500克
粉藕 2节
花生 一把
陈皮 1片
蜜枣 3个
3片

秋天的第一晚汤:莲藕花生排骨汤的做法  

  1. 小排冷水下锅,煮开去浮沫捞出洗净。

    秋天的第一晚汤:莲藕花生排骨汤的做法 步骤1
  2. 最好用洪湖粉藕,不要用脆藕。这样煮出来粉粉糯糯。切滚刀块。

    秋天的第一晚汤:莲藕花生排骨汤的做法 步骤2
  3. 花生一把泡水半小时,另准备姜片,陈皮,蜜枣(没了用红枣代替)

    秋天的第一晚汤:莲藕花生排骨汤的做法 步骤3
  4. 一起下锅,加开水煮沸,转小火慢炖一个半小时,出锅前加适量盐。

    秋天的第一晚汤:莲藕花生排骨汤的做法 步骤4
  5. 秋天的第一碗汤,鲜甜,滋养!

    秋天的第一晚汤:莲藕花生排骨汤的做法 步骤5

小贴士

最好能买到粉藕,脆藕适合炒或者凉拌,粉藕煲汤。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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秋天的第一晚汤:莲藕花生排骨汤相关分类

该菜谱发布于 2022-09-05 17:53:22
5772 收藏


秋天的第一晚汤:莲藕花生排骨汤的答疑

  • 恢之吥呿  2022-11-23  
    3
    只有我一个人喜欢煲汤也用脆的藕吗?
    作者回复 2022-11-24  
    切丝炒食喜欢脆藕😀
  • Halina_  2023-01-05  
    1
    放陈皮汤的味道会怪吗?没试过煲汤放陈皮不知道啥味道😂
    作者回复 2023-01-20  
    个人感觉不怪,有点清香
  • 还有什么昵称没有被占用  2022-11-19  
    1
    莲藕感觉火候还不够 莲藕汤先放莲藕煲 广东人的老火靓汤莲藕汤是紫色的 炖一个半不出味儿吧…
    作者回复 2022-11-24  
    哈哈确实没那么讲究了,上班族就这点时间😀
  • 美丽淀粉扇  2022-10-07  
    0
    放陈皮为啥?没有拿啥代替
    作者回复 2022-10-08  
    陈皮也能去腥,说起来是养生的一味,对女生好。不放也没关系,少一点风味而已。
  • 丁香香豆蔻  2022-10-06  
    0
    标题碗打错了
    作者回复 2022-10-06  
    哈哈确实,谢谢纠正,懒得改了😀
  • 婧-li--princess  2022-09-25  
    0
    怎样选粉藕呀?
    作者回复 2022-09-25  
    买洪湖的藕
  • 小糖人快来  2022-09-20  
    0
    粉藕是不是吃起来很糯的那种

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