入口即化粉蒸肉
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人做过这道菜
简的自在时间
没有吃过正宗的粉蒸肉，但是自己喜欢吃软烂的肉，学着自己做一下，不正宗也罢，自己喜欢吃就好。
用料
入口即化粉蒸肉的做法
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腌肉图片忘记拍了。有没有像我一样不喜欢料酒黄酒味道的。这次收到米婆婆新品 ，味道正好。肉洗干净切片，加盐、小苏打、生抽、料酒腌制。腌一会儿拌入超市蒸肉米粉，有些干蒸肉时候有水汽，也可以拌点油。加入小苏打，肉就没有咬头了 ，完全是软的。不喜欢可以不加。用南瓜打底。
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摆上裹粉的肉。
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直接上锅蒸，我因为是做好要保温，所有用的电饭锅。
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蒸好后我觉得辣味不够撒了点辣椒油。放上小葱。开吃！
小贴士
小苏打会让肉不像肉，不喜欢没咬头的可以不放。
