酒香蒸排骨
0
人做过这道菜
软核的海胆
带娃辅食懒妈妈的蒸菜日常
用料
酒香蒸排骨的做法
-
排骨流水洗净，浸泡发白
-
糯米料酒20g，很浓郁的醪糟酒酿香味，做蒸菜YYDS
-
加入豆豉十几颗，红薯淀粉1勺，蒜蓉1勺，生抽5g，盐3g，抓拌均匀。
腌制20分钟以上↑
-
选自己喜欢的口蘑和山药垫在盘底，撒点薄盐
-
码上腌制好的排骨
-
蒸烤箱，蒸功能30分钟。
30分钟后放入秋葵，继续再蒸5分钟。
-
秋葵出过后调好酱汁一浇
这样，懒妈妈的一餐就搞定啦
有主食：山药
有蛋白质：排骨
有菌类：口蘑
有蔬菜：秋葵
特别快手，不失误～
-
开吃
小贴士
这个糯米料酒给排骨增香不少，平时直接用醪糟酒酿腌制排骨，换成糯米料酒更香，而且成品更好看，不会有醪糟米混合在其中。
