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6寸无油低卡的酸奶蛋糕

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埃及一支花的厨房  埃及一支花
低热量的酸奶蛋糕，冷藏过后口感不比芝士蛋糕差！

用料  

无糖酸奶 135克
鸡蛋 3个
海盐 1克
低筋面粉 45克
代糖 25克
柠檬汁 几滴

6寸无油低卡的酸奶蛋糕的做法  

  1. 酸奶里加入蛋黄，盐搅拌均匀

    6寸无油低卡的酸奶蛋糕的做法 步骤1

  2. 筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒顺滑的状态

    6寸无油低卡的酸奶蛋糕的做法 步骤2

  3. 蛋清里加入糖与几滴柠檬汁，打发至湿性大弯勾状态即可

    6寸无油低卡的酸奶蛋糕的做法 步骤3

  4. 取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀，拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里继续切拌均匀

    6寸无油低卡的酸奶蛋糕的做法 步骤4

  5. 切拌好的蛋糕糊倒入模具里，轻震几下就可以送入烤箱啦

    6寸无油低卡的酸奶蛋糕的做法 步骤5

  6. 烤箱提前预热上下管135度烤30分钟，烤盘里装入6-7分满的热水（水浴法）然后再110度烤30分钟，烤好后放凉，冰箱冷藏4小时以上就可以吃啦。

    6寸无油低卡的酸奶蛋糕的做法 步骤6

小贴士

⚠️ 每个烤箱的温度都不一样，所以大家要多多观察蛋糕的变化哦！

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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6寸无油低卡的酸奶蛋糕相关分类

蛋糕 烤箱 烘焙
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该菜谱发布于 2022-09-05 23:28:09
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