黑糖山楂小月饼
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coco_92
用料
黑糖山楂小月饼的做法
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将糖浆中加入枧水搅打均匀,再分次少量加入花生油搅打均匀至液体乳化
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加入过筛面粉，用刮刀翻拌按压均匀
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保鲜膜包好，放冰箱冷藏2小时以上
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山楂馅中加入适量腰果（松子），抓拌均匀
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皮20克，馅30克一个，包入馅料，收好口
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放入模具，做了个原色的，好判断是否烤熟了。
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烤箱提前上下火200度预热烤箱，中下层进烤箱调185度烤，不刷蛋液的话直接烤12-15分钟左右，时间温度仅供参考，不可照搬
