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凉拌牛腱

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用料  

牛腱 1000克
蒜 若干瓣
姜 1块
六月鲜特级原汁酱油 15克
味达美清香米醋 5克

凉拌牛腱的做法  

  1. 准备食材

    凉拌牛腱的做法 步骤1

  2. 牛腱先泡水，每半小时换一次，直到无血水渗出

    凉拌牛腱的做法 步骤2

  3. 将泡好的牛腱放入炖锅，加足量的清水，放入姜片，大火烧开后转小火慢炖

    凉拌牛腱的做法 步骤3

  4. 炖到水基本收干，盛出，放凉

    凉拌牛腱的做法 步骤4

  5. 切片，装盘

    凉拌牛腱的做法 步骤5

  6. 蒜切碎，加入15克六月鲜特级原汁酱油，5克味达美清香米醋，搅拌均匀

    凉拌牛腱的做法 步骤6

  7. 蘸食，美味

    凉拌牛腱的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-09-06 10:52:07
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