满屋飘香山药🥕排骨汤
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人做过这道菜
爱下厨房的骏灏mama
用料
满屋飘香山药🥕排骨汤的做法
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排骨用水泡2～3次，洗去血水
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一块纱布上放入香叶，花椒，八角，然后包扎起来
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准备一大锅温水里面放入排骨和花椒包，中火煮沸，发现学沫出现，就用勺子撇出扔掉，继续煮到肉开始变烂，放一勺盐（盐不可以放的太早，不然影响肉变烂）
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这个时候准备胡萝卜🥕切成大斜块
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准备山药，切成大斜块
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准备香菜
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另备一个小碗，里面放入一头蒜，蒜切成片，两勺鸡精，香醋没过蒜片
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排骨肉烂了后，把山药和胡萝卜倒入锅里，（此处觉得前面汤的味道很淡，这里可以再加入一勺盐），炖到胡萝卜和山药用筷子一穿就烂
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盛入碗里，加入香菜和蒜醋
相信我好吃😋
