葱油小花卷
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人做过这道菜
水果沙拉725
喷香松软，层次分明的花卷，应该没人不爱吧，分享好吃的花卷方法，无添加，简单易做
用料
葱油小花卷的做法
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4到5克酵母放到水里化开，静置5分钟
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放入中筋面粉500克
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搅拌成如图絮状
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后面就是不停的揉搓
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揉到表面光滑
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擀成大盖35✖️70的长方形面片，厚度大概3厘米左右
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葱切碎，放一勺盐，10克左右油，再均匀的洒一点小苏打，小苏打的作用是可以让蒸好的小葱不变黄
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铺在面片上
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从一边往内折叠
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全部折叠好后，用菜刀切成宽度约3厘米左右的剂子
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每个剂子大小均匀
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两个剂子叠起来
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用筷子从中间往下按压
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再把两头往外拉伸
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扭转
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也可以按自己喜欢的方式造型
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把两头往下叠
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蒸笼垫油纸发酵半个小时
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开大火，上汽后8分钟就可以关火了
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早餐搭配香肠，鸡蛋，就是一顿美味的早餐啦
小贴士
中式面点其实没有啥难度，要想做出来的面食又白又漂亮
，使劲揉就对了，一般揉面我大概10到15分钟搞定
，使劲揉就对了，一般揉面我大概10到15分钟搞定
