南瓜红豆馒头

南瓜切片蒸熟20-30分钟

压成泥状

待冷却后加入自发粉

可以先多加一些用量不讲究   粘手就在加 后面少量加

放盆里发酵盖保鲜膜

大概一个小时左右扯开蜂窝状

我用的赤小豆，发酵面团时红豆电压力锅高压五谷类压熟，出锅状态，装盆稍微压一压，喜欢颗粒感没有压很扁，不喜欢吃太甜，没有另外加糖

发好面后拿出来撒点面粉在菜板上揉排气，大概七八分钟不粘手大概成型可以开始成条切分，大小随自己喜欢，麻麻帮忙做的

没有擀面杖，用罐装啤酒压成圆饼状，面粉防粘后面不影响

来点油

刷在蒸笼上防粘

加入红豆，想放多少放多少，这应该是最薄的一张饼皮了

放上去，手残只能这样了

盖好盖等大概二十分钟，锅里水烧开，大火蒸18分钟，出锅

翻一哈注意烫手，冷却放冰箱冷冻

麻麻包了几个丑包子哈哈哈哈哈我包了一个给我炸开了

掰了一个，面是发好的，没有另外加糖，微微回甜，欧耶✌🏻️
关键时刻还是得，妈！！！