香酥鲅鱼头

0 人做过这道菜
又到了开海吃鲅鱼的季节!鲅鱼处理好,头扔了太可惜了!试着煎了一下,哇塞,超级美味!脖子的肉,头上的肉,配上焦酥的骨头!无敌美味!

用料  

鲅鱼 若干条
适量

香酥鲅鱼头的做法  

  1. 鲅鱼头洗净,一点血丝不要!对半切开!撒盐腌制一小时!

    香酥鲅鱼头的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,鱼头粘干面粉,下锅煎!一面上色酥脆了换下一面!可以多放些油!反复几次,煎炸的酥脆!配上一碗粥,简直太好吃了!

    香酥鲅鱼头的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2022-09-06 16:19:47
6 收藏


香酥鲅鱼头的答疑

关于香酥鲅鱼头的做法还有疑问? 登录提一个问题