家常炒米粉

Name: 家常炒米粉
Ingredients: 二碗米粉; 2个鸡蛋; 1根胡萝卜; 半个洋白菜; 1把豆芽菜; 半个洋葱; 3朵香菇; 一段葱

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家常炒米粉

用料

备食材，米粉50度温水泡二十分钟。
一定沥干。可用食用油抓下，防炒时粘连。
辅材切丝备用
用油先把锅全部粘上油，先炒鸡蛋，再炒辅材各种菜，放点炒粉料，全程大火能颠勺最好，炒干，时间不能长，别让它粘锅。可放香肠等其他辅材。无粉料放盐，鸡精，生抽，耗油少许。
尝下味道，装盘出锅。

炒时问不能长，用筷子别用铲子把米粉炒碎。

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该菜谱发布于 2022-09-06 17:59:04

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