青笋烧鸡
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人做过这道菜
泡泡fly
颜值控，一看到臻鲜料酒的包装就迫不及待想做菜。包装真是太美了，作为糯米料酒，颜色是透明的，完全不影响菜的颜色。
用料
青笋烧鸡的做法
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准备食材，莴笋去皮，切成滚刀块。
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鸡剁成小块，葱切段，姜切片，蒜切片。
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油六成熟，下鸡块。煸炒片刻。
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下蒜、姜片，一起煸炒。
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炒至鸡肉水汽蒸发，放臻鲜料酒。
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继续加入五香粉、花椒、生抽、老抽、豆瓣酱，翻炒均匀。
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加入纯净水，刚刚没过鸡肉即可。
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煮开后烧20分钟，加入莴笋。莴笋根据个人喜好煮至合适软硬，最后加入葱段起锅。
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装盘拍照。
